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前 言

    斜風細雨,閒步街市,在肉檔覓得上好五花肉兩掛,皮滑骨軟,肥精相間,紅白分明。攜歸之時,信手摘放蕾之青蒜一把。在砧板之上,將肉切成的角四方。少着水,慢着火。不旋踵,肉香四溢,令人腹如雷鳴,涎如泉湧。只見燜得酥稔好肉,浮沉油水之間,賞心悦目,大箸入口,全身三萬六千個毛孔,無一不唱讚美詩:偉哉此肉,潤我體膚,活我心靈。深感人生樂趣,此為三首選之一。可惜世人,既怕膽固之醇。復懼高脂之肪。竟然捨棄絕佳享受,以換取枯燥且未必可得之長命,捨本逐末,有違生命本意,莫此為甚,可嘆之至。念及此,逐口占一絕:

    詠五花擬曹沾

    滿匙酒糖鹽,

    一把青蒜蕾,

    都雲嗜者痴,

    我解其中味。

    及至飽噎連連,撫腹半卧,覺法效東坡居士,行仿子聖先師,詩擬雪芹先生,嗜同仲弘元帥,真是非同小可,於是飄飄然,怡怡然,陶陶然,熏熏然,轉眼進入黑甜之鄉,世事管它娘矣。

    如此盛事,爰為記,皆曰宜(最後三字,是強xx民意之一例)。

    注:(一)“兩掛”、“的角四方”皆為甬語。一有方言,使成鄉土,也就文學。

    (二)四位人物之言行,請自去查考。自序之一

    把這個設想寫成故事之後,頗為無奈,人的遺傳因素,已設定人是這個樣子的,想要突破,如果是不自覺之間,產生了變異,“有異於常人”,也就成了痛苦的根源。或竟不肯作七拼八湊的存活,要努力追求自我,結果如何,也可想而知。

    古今中外,例子甚多。

    不知是否例子多了,會演變成遺傳因素之一?但即使如此,仍然,必定,有極少數人,在追求變量,這少數人,命定不幸,無可避免。

    既然是人,只好是人!

    一九九四年五月四日

    三藩市,口占一絕,洋洋自得自序之二

    在為這個故事加上“遺傳”的名字之際,忽然想起有人曾説過的一番話中,有“一個兒子發了瘋”之句。瘋狂——是有遺傳性的。説這話的人,其瘋狂的程度,萬萬倍於他的兒子。可是,至今還有一些人,奉如此徹底的瘋子思想為圭臬。

    這些人——不論數目有多少,既然崇奉瘋子,那就必然會進入歷史的瘋人院。

    若還未去,只是時辰未到。

    一九九四年五月十六日

    小樓一夜聽夏雨

    今朝冒寒看野花

    馬克吐温曾這樣形容三藩市的氣候,他説:“我一生經歷最寒冷的冬天,是在三藩市夏天度過的。”

    所以,以上兩句,純屬寫實。
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