“而且最重要的一點,袁老闆對於廚藝的認真,就好像顧愷之、吳道子等畫家,誰不是對自己認同的東西刻苦專研,哪怕進步一點也會在所不惜。”
周希表示,他就是靠這張嘴,在國外被打得鼻青臉腫的。
他繼續道:“這個世界上沒有值不值,只有對自己有沒有價值,袁老闆做好東西,精益求精的給我們吃,他認為就是值,所以大叔你又是誰?有資格在這裏説不值。”
李研一啪啪鼓掌,道:“很好非常不錯,你有非常良好的備胎思想,無論女神注不注意,接不接受,覺得只要自己付出了就好。”
“大叔偷樑換柱很不錯,我不是來跟你討論什麼愛情的,而且如果真的有妹紙,能夠讓你不論值不值,那也是很好的。”周希道:“不過我認為大叔你這種尖酸刻薄的説話方式,肯定是沒有。”
不光周世傑驚訝了,在場所有人都驚訝於竹周希的戰鬥力,竟然能和李研一平分秋色。
不對,準確的説是除了烏海之外的人注意力都轉向那邊了,而烏海依舊認認真真的盯着他的面。
沒錯就是他的面。
時間到點,開始供應早點,説時遲那時快,烏海身如利箭,竄到了店裏,選了一個絕佳的位置。
“今天早餐供應的是擔擔麪。”袁州道。
“我知道,我要一碗。”烏海掏出手機,畢竟他現在也是會刷支付寶的人。
擔擔麪148一碗,至於為什麼這麼貴,看看用的是什麼麪粉和什麼豬肉就知道了。
鹽、醬油、醋、紅油、香油、芽菜、再加上加熬製已久的鮮湯打底,將麪條扔到吊鍋中,穩定高温,撲起香氣騰騰。
煮麪的時間很重要,軟硬度因人而異,有的人喜歡吃硬的有的喜歡吃軟的,而烏海就喜歡硬一點。
不止是烏海,來小店的客人袁州基本上都知道他們吃麪的口感的要求,袁州撈起麪條,在放進碗裏的瞬間另一手就開始動了起來。
“唰”速度飛快的淋上臊子,一半紅色的辣椒油上配着兩片青菜,熱烈的香氣撲鼻而來。
“好香。”烏海忍不住道。
這麪條看起來很是勁道,細細的麪條外層透明,內裏微黃,上面澆着的臊子焦酥,香味鹹鮮中又有微辣的感覺,無論是視覺效果,還是聽覺效果,都讓烏海胃口大開。
擔擔麪就是這樣,即使不能吃辣,也能吃擔擔麪,烏海將碗中的面用筷子挑了幾下就直接拌勻了,紅油裹在面上,直接夾起一筷子,麪條上面鮮紅的辣椒油紅豔欲滴,還有小粒小粒焦黃的豬肉臊子沾着,看着就惹人食慾。
“啊嗚。”烏海一口吃進嘴裏。
面帶着麥子本身的微甜口感,剛剛塞入口中,底料紅油的辣味就已經開始刺激味蕾,但緊接着就有一股子香味瀰漫,這是花生碎的味道。
“呼呼,好吃比清湯麪好吃。”烏海嘴裏不停。
本來烏海就更鐘愛辣的,麪條有嚼勁,嚼細還能吃到臊子,臊子就是焦黃是肉粒,比吃牛肉更有嚼勁,並且帶有一種肉類的脆脆感。
並且這豬肉臊子中間又是嫩嫩的,就好似縮小很多倍後炸過的豬肉丸子,外層酥酥的,內裏有着肉類的軟嫩,極為好吃。
這樣美味的臊子合着面,真是好吃得差點把舌頭吞進去。
烏海不是吃了炫邁,但吃了一口擔擔麪,比吃了炫邁還停不下來,一口接一口。
“吸溜吸溜”的聲音不絕於耳。
吃兩口後,烏海也沒忘記那兩片青菜葉,直接夾起一片吃了起來,袁州小店中的小青菜真的是帶有清甜的菜味。
也不知道不是吃太快,不到兩分鐘,烏海面前的碗就空了,所以當他下一筷子再準備夾的時候就沒了。
“面呢?我的擔擔麪呢,為什麼就空了。”烏海大喊着,很舔着臉的問袁州,有沒有看見他的擔擔麪。
對於這個情況,所有人都習慣了,烏海經常就是自己吃太快,然後沒東西。
其實這個情況就跟玩遊戲一樣,因為太浪,不知不覺之間,血條就沒了。
“吃完了不要佔着位置。”
後面有人説,烏海看了看自己空空的碗,然後口中一邊嘀咕肯定有人搶了他面,一邊離開小店。
這是袁州小店常客的一個默契,因為本來店就小,所以吃完了趕緊走,為後面的人騰位置。
周希和周世傑進店,兩碗擔擔麪,周希看着一絲不苟煮麪的袁州,突然問出了一個問題。
“爸這個袁老闆,一早上都重複煮擔擔麪不會膩嗎?”周希問。
“你不在説西方有個畫家重複畫一個雞蛋,他會不會膩。”周世傑道:“你肯定想説,廚藝和畫藝不同人家那是藝術對吧,但是誰告訴你這個觀點的?”
周世傑的問題,讓周希沉默了,實際上他不是覺得不同,他是切實的覺得一個只是生活,一個是藝術,完全沒有可比性。
周希看着袁州,不得不説看袁州料理,真的能夠用賞心悦目來形容,這真的不算藝術嗎?
陷入沉思了周希突然臉色大變,看着周世傑:“爸你怎麼能吃我的擔擔麪!”
沒有錯,周希發呆的時候面就已經上了,然後周世傑就自然而然的夾了兩筷子到自己碗中。
要知道本來袁州的一碗擔擔麪就不多也就是二兩的樣子,這下子周希徹底不開心了。
“不是你説要請我吃東西嗎?”周世傑臉色不變的道:“就好像爸昨天請你吃,都讓你吃飽了,今天你這個當兒子的請客,總不能讓我餓着是不是。”
周希呆呆的看着周世傑,感覺説得合情合理,竟然還有這樣的操作。
這傻兒子真的太天真了,周世傑不由心中笑了笑,低頭吃麪,他就喜歡吃軟些的,是以他這一碗麪就比較軟。
“呲溜”
吃麪不一定要吃出聲音,但吃好吃的麪食,就一定要吃出聲音,周世傑一口熱騰騰的擔擔麪,麪條細滑,辣中浸着花生的香味和肉臊的油香味。
“川省擔擔麪之最,味道鮮而不膩,辣而不燥,好!”周世傑吃完就給了極高的評價。
“不愛吃的話,要不要我幫忙?”周世傑看着還是有點呆愣的傻兒子。
周希連忙搖頭,護住自己的碗:“不用不用,爸我自己能吃完。”
店內因為袁州的擔擔麪很和諧,但店外就不和諧了,因為早上的一百份名額很快就沒沒有了,而李研一來晚了,並吃不到。
周希意猶未盡的起身,本來是沒吃夠有些不開心的,但還沒出門就看見之前那個毒舌的大叔吃不到,瞬間就開心了。
“大叔,你懂吃,但你吃不到,哈哈哈。”周希大笑。
李研一雙眼瞪着周希,不開玩笑的説,就連周世傑都不敢這樣懟他,初生牛犢不怕虎,差不多就是這樣了。
開心的周希,拍了拍並不漲的肚子,活動活動脖子,準備離店,但突然看見了一個東西……
ps:菜貓本人是很喜歡獵人的,而面子果實也感覺很有趣,所以大家記得看看喲~《獵人之面子果實》
ps2:想到獵人就想到富堅,這麼説起來菜貓還是勤快的,對吧,所以要不要給菜貓投票?