哇，時間過得好快，一年又過去了。
剛算了算我去年的成績，發覺有件事挺巧，書出版的月份，正正好都在單月份，一共六本。這一年裏，最要感謝就是手裏正捧着書讀的你們，我親愛的讀者。是因為有你們的支持，或買或租税我的作品，才會有現在的我存在。
雖然撰寫小説也不是一年、兩年，可直到現在，我仍然會對讀者讀我的書，感到不可置信與感動。想想一年內有多少書出版啊，少説也上萬，可是卻仍然有人持續不斷閲讀我的書，甚至寄卡片、寫信給我，表達他們對我的喜歡。這種事，想來常讓我覺得激動不已。
新的一年，還望你們多多照顧。（艾珈一鞠躬）
現在聊聊《龍大當家》。
平常的我，非常喜歡看日本的料理漫畫。可到前一陣子經一位朋友介紹，我才後知後覺發現，原來坊間有一文類，叫“飲食文學”。這消息對我這個喜歡看吃的人來説，真是一大福音。聽聞訊息當下，我立刻上圖書館網站通閲了數本寫吃的文集，一邊讀一邊驚歎，想不到光文字，也能寫得教人口水直流，欲罷不能。
常看我書的讀者一定知道，不管古代稿現代稿，我一有機會就會把主角帶上餐桌。這一回【天下一品】系列更是把我的興趣發揮到極點，不只吃，裏邊人還要會做。撰寫過程不能説輕鬆，畢竟我寫的是古代的廚房，很多用具跟食物名都跟現代不一樣，像書裏邊提起的“萊菔”（音“來福”），或許有些讀者不知道，它就是我們現在常吃的白蘿蔔。“菜墩”是砧板的古名。至於“桲”（音“温博”），是大陸北方的特產，模樣顏色頗像我們現在吃的櫻桃，所以才能造出粉紅色的醃汁。
老實説，寫《龍大當家》過程，常教我又飢又饞，什麼松鼠魚、菊花鍋子，雞包翅，每寫一樣我口水又多流了一灘。我是很希望能夠寫到讓大夥兒讀了也能口水直流程度，但不知道實際情況是怎樣，歡迎大夥兒寫信來告訴我你們的想法。