從前，有一位母親帶著三個女兒過活，全家窮得一無所有。於是這一天，一個女兒說："我想，留在家裡受窮捱餓，還不如出去闖蕩一番碰碰運氣。"於是，她便離開了家。
她走呀，走呀，來到一座宮殿前，看到門開著，就想：上去看看他們是不是需要一個女僕。她走進宮殿，問道："有人嗎？"沒人答應。她又走進廚房，看見爐火上正煮著一口鍋，打開櫥櫃，只見裡面麵包呀、米呀、葡萄酒呀……應有盡有，姑娘自言自語地說："這裡什麼都有，而我早就餓了，趕快做一碗香噴噴的湯先喝著。"
她正說著，就看見有兩隻手正在替她擺放餐具。它們把一盤米飯放在桌上，姑娘說："那我就吃吧。"說著，就吃起飯來。吃完米飯，那兩隻手又給她送來一隻雞，她又全吃光了。姑娘說："我走得實在太累了，但現在感覺好多了。"
姑娘在宮殿裡轉了一圈，她看到了一間豪華的客廳，一間小餐廳和一間臥室，臥室裡面放著一張掛著頂帳的大床。"這張床太漂亮了，我躺上去好好舒服舒服！"果然，她在上邊睡了整整一個晚上。
到了早上，她剛一醒來，那兩隻手就端著托盤和咖啡出現了。等姑娘喝完咖啡，它們又把托盤和杯子端走了。姑娘穿上衣服，來到一間大廳，廳裡放著一個大衣櫃，裡面掛滿了各式各樣的衣服、披肩、裙子和女人穿戴的服飾。姑娘當即把自己那身寒酸的衣服全脫了下來，用衣櫃裡的東西把自己打扮成一個貴婦人的樣子。她本來就很漂亮，再這樣一穿戴，不必說更漂亮了。
宮殿的花園裡有一個葡萄藤架，姑娘剛一出來，正好就被路過的一位王子看見了。看到姑娘如此美麗，王子一見傾心，馬上問她怎樣才能跟她好好地聊聊。姑娘回答說她無父無母，沒人做主，不過下次王子再經過這裡的時候，她會給他一個答覆。王子衝她依依不捨地鞠了幾次躬後，才登上馬車離開。
姑娘回到宮殿，走到壁爐的旁邊，對這壁爐口問道："親愛的先生，我在這裡一個人也沒見到，可現在這個王子對我一件傾心，他下次來聽我回話的時候，我該怎麼對他說呢？"
這時，她聽到壁爐裡有個聲音回答她說："啊，是你啊好姑娘，你真漂亮，以後會變得更漂亮！你告訴他，你有一個可憐的老爺爺，孤獨病弱，他很贊成你們結婚，而且希望婚禮早點舉行。你現在就去吧，你真漂亮，以後會變得更漂亮！"果然，姑娘變得更漂亮了。
第二天，姑娘來到陽臺，正好王子也來了。他一見到姑娘就詢問她的答覆。姑娘對他說不能讓他進屋來，因為她的可憐的爺爺正病著。但是爺爺很贊成他們結婚，只是希望越早舉行婚禮越好，然後，兩個人就在陽臺上互述了愛情。王子滿心歡喜。
兩個人就這樣一連八天都在陽臺上談情說愛。八天過後，姑娘又來到壁爐旁問："爺爺，我們已經談了八天的戀愛了，你說現在該怎麼辦？"
爺爺答道："你就跟他結婚吧，結婚的時候要把這裡所有的東西都帶走。記住，什麼也別給我落下，一定要記住，把一切都帶走！現在，你可以去了，你真漂亮啊，以後會變得更漂亮的。"果然，姑娘又變得漂亮了一些。
姑娘又來到陽臺上，一看到王子就對他說可以準備婚禮了，同時又讓他派來一些車馬，把宮殿裡的所有東西都搬走。又用了八天的時間將東西搬走。王子對他的父親說："您看，爸爸，我新娘的東西多漂亮啊，雖然我們身為國王，也沒有這麼漂亮的東西。您等著看吧，那位姑娘更漂亮！"
這時，姑娘把宮殿已清理得乾乾淨淨，然後她又把掃帚、刷子也都給扔了。宮殿內全部空了，只剩下一條金項鍊，姑娘準備出門的時候戴上它，就把它掛在了牆上的一個釘子上。姑娘從陽臺上看見王子坐著一輛雙駕馬車來了，就走到壁爐前說："爺爺，您看，我要走了，新郎已經來接我了。您放心吧，我把所有的東西都帶走了，還把宮殿清掃得乾乾淨淨。"
爺爺說："好姑娘，謝謝你。你真漂亮啊，以後你會變得更漂亮。"
姑娘果真又變得漂亮了一些，她登上馬車，擁抱了王子，就出發了。走到半路她一摸脖子，大叫起來："哎呀，天哪，我忘了戴那條金項鍊了，快，我得快回去！"
王子說："算了，留在那裡吧，我們再給你做一條更漂亮的！"
但姑娘無論如何要回去，王子只好送她回去了。姑娘下了車，走進宮殿，而王子留在外邊等著她。姑娘走到壁爐邊說："爺爺？"
"怎麼了？"
"求您，原諒我吧，我忘記戴那條金項鍊了。"姑娘一邊說著，一邊從釘子上摘下那條項鍊。
"快滾開！"壁爐裡的聲音大叫著，"滾開，你這個滿臉鬍子的醜姑娘！我千叮嚀萬囑咐，要你把東西都帶走，一件也不能留！滾開，你這個滿臉鬍子的醜姑娘！"
這時，姑娘正往脖子上戴著項鍊，她突然覺得手上有毛茸茸的感覺。她對著鏡子一看，鏡子裡面是一個鬍子長到了胸前的女人。
當姑娘就這樣走出宮殿的時候，新郎急得雙手直抓頭髮。"我告訴你別回來！現在我可怎麼辦，我還跟我的父親說你美極了？我不能再跟你回家了。在這附近的森林中，我有一個住處，先把你安頓在那裡吧。"
就這樣，姑娘被安頓在森林的小屋中。但王子還是很喜歡她，每天來看她，滿足她生活上的所有要求。事情就這樣隱瞞了一段時間，但不久父親便聽說兒子愛上了一個長鬍子的女人。他找來兒子問道："作為一個國王你怎麼能跟一個長鬍子的女兒戀愛結婚呢？這件事關係到王室的尊嚴！現在，要麼你放棄她，要麼讓我派人殺了她！"
王子來到姑娘這裡，對她說："我得告訴你這件事：我的父親已經知道我和一個長鬍子的姑娘戀愛結婚，他告訴我要麼放棄你，要麼就派人殺了你。你說我們能逃到哪裡去？"
"我只求你幫我做一件事，"姑娘說，"讓人替我做一條黑麵紗和一套黑絲絨衣服，然後把我帶到爺爺那裡，我們去求他幫助。"
王子把做好的衣服和麵紗帶來了，姑娘穿上衣服戴上面紗，他們登上馬車，來到了宮殿。
她來到壁爐旁，說："爺爺？"
"誰呀？"
"是我，爺爺！"
"你來幹什麼？你這個長鬍子的醜女人！"
"好爺爺，您知道嗎？因為您我被判了死刑……。"
"因為我？我沒提醒你讓你帶走所有的東西嗎？難道不是你落下了什麼東西嗎？如果不是你把金項鍊落在這裡，我早就從魔咒中解脫出來啦，可現在，我還得從頭再受一遍苦！"
"爺爺，"姑娘說，"我不希望還能回到在宮殿時擁有的那個美貌，但我希望至少能有我來這裡時的面容。爺爺行行好，那就讓我恢復以前的模樣吧。"
"好吧，"爺爺說，"現在你不會落下什麼東西吧？"
"不會的，不會的，"姑娘說，"我已經把掛在釘子上的那條金項鍊拿在手裡了。"
於是，爺爺對姑娘說："把它戴在脖子上，你多漂亮啊，以後你會變得更漂亮。"
姑娘戴上金項鍊後，鬍子一下子就不見了。
"爺爺！謝謝你！以後見！"
"快走吧，"爺爺說，"你多漂亮啊，以後你會變得更漂亮。"果然，姑娘變得漂亮極了，就像一顆耀眼的太陽。
姑娘跑下臺階，登上了馬車。新郎看到姑娘變得比以前還漂亮，高興地抱住她說："這下我父親不會再判你死罪了，也不會說跟你這樣的人戀愛結婚有失王家身分了。"
果真如此，他們來到王宮，見到了父親，兒子說："這就是我愛上的那個長鬍子的醜女人。"
國王說："啊，我的兒子，你說得對，沒人比她更漂亮了。"他擁抱了姑娘，然後下令準備婚禮。這時，他讓姑娘走上陽臺，好讓全體居民看看她。陽臺下立即出現了很多人，看到這麼美的姑娘，大家齊聲歡呼："萬歲，新王后萬歲！"
幾天後，兩個年輕人舉行了婚禮，婚宴上大家品嚐了果醬蘿蔔、去了毛的老鼠、剝皮貓、煎猴子，人們吃了今天，吃明天，一連歡慶了很多天，最後還送給賓客們每人一根迷迭香的枝條，但是他們對我連一句"喝杯酒吧"之類的話也沒說。
（威尼斯地區）